Vinska kultura u Srbiji doživljava pravi procvat, prateći globalne trendove, a istovremeno se oslanjajući na bogatu tradiciju. Sve više ljudi se interesuje za kvalitetna vina, posete vinarijama i učenje o procesu proizvodnje. Raznovrsni vinski festivali, radionice i degustacije postali su nezaobilazni događaji, dok srpske vinarije osvajaju prestižne nagrade na međunarodnim takmičenjima. Ovaj rastući trend ne doprinosi samo razvoju vinske industrije, već i jačanju turističke ponude i kulturnog identiteta Srbije.
Iako je vinski turizam odavno na meti lokalnih i stranih turista, sa rastom broja vinarija i razvojem vinske kulture u Srbiji, kompanije se sve češće odlučuju da svoje klijente dovedu u vinariju, obeleže značajne datume sa kolegama ili provedu radni dan u prijatnom okruženju.
Na samo sat vremena vožnje južno od Beograda, nadomak Aranđelovca, nalazi se valovita visoravan, na čijem se vrhu među vinogradima uzdiže vinarija „Eden”.
Ukoliko stojite na severnoj padini imanja, pred vama se prostire veličanstven prizor na obronke Kosmaja i redove belih sorti grožđa, semijona i sovinjon blana. Sa južne padine pruža se impresivan pogled ka Bukulji, kao i ka ostatku vinograda, na redove šardonea i crvenih sorti grožđa kaberne sovinjona, merloa i kaberne frana.
Vinogradi su tu, svega nekoliko metara od vinarije, pa na jednom mestu možete uočiti svu raznolikost sorti od kojih vino nastaje. Oko sedam hektara vinograda posađeno je 2014. godine na pet različitih tipova tla, većinom glinovitog.
Prva berba je bila 2017. godine. A od tada, pažljivim održavanjem vinograda i korišćenjem savremene opreme i tehnologije proizvodnje – neprestano rade na tome da kvalitet vina bude na najvišem nivou.
U vinskoj turi ćete videti proizvodni pogon, koji se u potpunosti nalazi pod zemljom. U barik sali bela vina odležavaju u bačvama od 500 i 225 litara, a crvena i do godinu dana u barik buradima od francuskog hrasta.
U prijatnom ambijentu vinarije, predusretljivi somelijei će vas rado ugostiti i podeliti sa vama priču o „Edenu”, kao i svoje znanje o vinima. Na terasi iznad vinograda, okupani suncem, možete uživati u miru i tišini, uz čašu elegantnog vina i zalogajima koji ga prate. Zahvaljujući raznovrsnosti njihovih etiketa, ljubitelji vina mogu pronaći opciju za svaki ukus – od laganih voćnih vina do kompleksnih zrelih vina koja su odležavala u hrastovim baricima.
Degustaciona sala, sa kapacitetom od 40 mesta, pruža mogućnost organizacije ručka sa vinskim uparivanjem, odličan je prostor za prezentacije, radne sastanke, ali i mesto raznovrsnih vinskih edukativnih sadržaja, kvizova, obuka.
